Muzieksommeliers: een muzikaal samengesteld kerstmenu
- Klassiek
- Muzieksommeliers: een muzikaal samengesteld kerstmenu
Je kerstdiner is pas écht compleet met een bijpassende speellijst met klassieke muziek. Ben je nog op zoek naar inspiratie voor jouw kerstdiner? Luisteraars stuurden massaal hun kerstgerechten in, waarbij de 'muzieksommeliers' van De Ochtend van 4 bijpassende muziek zochten. Laat je inspireren door dit muzikale kerstmenu!
Om deze inhoud te tonen moet je toestemming geven voor social media cookies.
Borrel
Tapas: Voor een pittige en swingende start: Libertango door Astor Piazzolla
Vooraf
- Gevulde champignons: één of twee delen uit de Quatre Hors-d'oeuvres van Gioachino Rossini: de pittige Radijs (Le radis) of de luchtige doperwtjes (‘Ouf les petits pois’)
- Pastinaaksoep: de soep wordt ongetwijfeld vol van aardse smaken; als contrast waterige muziek om het kerstdiner sfeervol mee te openen: Matin sur l'eau uit Six Pièces voor harp van Jacques Ibert
Vis
- Zoetwatervis: het Forellenkwintet van Schubert
- Zoutwatervis: Poissons à voile (“Zeevis”) van de Finse componist Erkki Melartin
Meer muzikale uitdaging zijn de Four sea interludes van Benjamin Britten. Voor wie geen symfonisch repertoire wil: Zeestemming uit de pianosuite Buiten van Julius Röntgen
Wild
Het jachtkwartet van Haydn is een heerlijk vrolijke begeleiding van de wildgerechten
Kalkoen
La Poule van Jean Philippe Rameau, daarbij vergeet je al het dierenleed
Vegetarisch
Ambre van Nils Frahm, fijne achtergrondmuziek voor een goed gesprek
Toetje
- Crepe Suzette: Gnossiene nr.5 van Erik Satie, lichtvoetige Franse muziek in een glanzende uitvoering door het Nieuw Amsterdams Klarinet Kwartet
- Plumpudding: Jamaican Rumba van Arthur Benjamin, swingend, overdadig en met een vleugje rum
- Pavlova: De dans van de Suikerfee uit de Notenkraker van Tsjaikovski, daarmee ga je dansend de avond door
- Chocolademousse met sinaasappels: voor een feestelijke afsluiting: Mars uit de suite Liefde voor drie sinaasappelen van Prokofiev óf voor een luchtige afsluiting met de Air van Bach of - minder bekend: Air en Gavotte van Arthur Foote.
