8:45 ZKV met A.L. Snijders "Duivel"

Vroeger bakte ik altijd zelf brood, elke dag. Meel, gist, zout, lauw water. Plotseling ben ik ermee opgehouden, ik weet niet waarom. Deze week, twintig jaar later, ben ik weer begonnen, ik was het niet verleerd. Toen ik het uit de oven haalde, stond er naast me een man die ik niet binnen had horen komen. Hij zei: 'Ik ruik brood. [...]